Während der Sommerzeit verbringen die Sennen und das Vieh einige Wochen auf den Alpen im Alpstein. Von Mitte August bis Ende September kehren sie wieder ins Tal zurück. In viele Gegenden werden diese Alpabzüge als traditionelle Bräuche gefeiert.
Mit dem Spätsommer und dem Herbst ist es wieder Zeit für Älplerfest und Alpabzüge. Die Sennen und Bauern ziehen mit ihren Kuh- und Schafherden ins Tal. Sie teilen den Käse untereinander auf und die getane Arbeit ist ein Grund zum Feiern. Feste, Märkte, Unterhaltung und viele Besucherinnen und Besucher erwarten sie im Tal. Gerade in den Bergregionen ist dies eine wichtige Tradition. Die Alpabfahrten bescheren Besucherinnen und Besucher viele Eindrücke: wunderschön geschmücktes Vieh, farbenfrohe Trachten und kolossale Glocken. Hier ein paar Tipps, wo die schönsten Alpspektakel stattfinden:
Bauernmarkt und Alpabzug Urnäsch (AR)
Mit dem Herbst wird es Zeit für das Vieh ins Tal zurückzukehren. Besonders gross geschrieben wird die Tradition im Appenzellerland rund um den Säntis. Bekannt und beliebt ist der Alpabzug in Urnäsch, wo die Früchte des Sommers ausserdem mit einem Bauernmarkt mit rund 50 Ständen angemessen gewürdigt werden. Ebenso dazu gehören musikalische Unterhaltung und viel authentisches Brauchtum.
14. September, 9 bis 16 Uhr, Urnäsch (Bauernmarkt beim Klosterplatz).
www.urnaesch.ch
Käseteilete im Justital (BE)
Jedes Jahr am Freitag vor oder nach dem Eidgenössischen Dank-, Buss- und Bettag kommen im Justital bei Sigriswil die Bauern zusammen, deren Kühe im Justital gesömmert haben. Sie teilen dann den aus der Milch ihrer Kühe hergestellten Käse unter sich auf. An der «Justitaler Käseteilete» holen die Bauern der verschiedenen Alpgenossenschaften ihren Käse aus den «Speichern» und stapeln in Reih und Glied auf. Älterer und jüngerer Käse wird dabei gleichmässig gemischt. Jeder Bauer erhält die Menge an Käsestapeln, die der Milchleistung seiner Kühe entspricht. Dabei entscheidet das Los, wer welchen Stapel erhält. Soviel Käse ist natürlich ein Anlass zu einem fröhlichen Fest. Dabei wird gejodelt und auch das Schwyzerörgeli kommt zwischendurch spontan zum Einsatz.
20. September, ab 10.30 Uhr, Justital, Spycherbärg
www.sigriswil.ch
Entlebucher Alpabzug (LU)
Ende September macht sich das Entlebuch jeweils für ein grosses Spektakel bereit: Von sieben Alpen ziehen die Älplerfamilien mit ihren rund 200 Tieren nach Schüpfheim. Schon ein Jahr im Voraus bestimmen die sieben beteiligten Alpen gemeinsam das Datum für den nächsten Alpabzug. Die Entlebucher Alpabfahrt ist ein farbenfrohes Strassenfest, einer der grössten Alpabzüge der Schweiz und erinnert an ein «kleines Jodlerfest».
Regelmässig über 10’000 Besucher begrüssen jeweils die Älplerfamilien mit ihren prächtig geschmückten Tieren bei ihrer Rückkehr von den Alpen im Tal. Im Dorf Schüpfheim reiht sich dann ein Regionalprodukte-Marktstand an den nächsten, abwechselnd mit kleinen Beizlis. Hier erklingt ein Jodelgesang, da spielen Alphörner auf und auch Blasmusikklänge sind zu hören – einfach rundum gemütlich.
28. September, ab 10 Uhr, Schüpfheim
www.luzernmobil.ch, www.myswitzerland.com
Glarner Alpchäs- und Schabziger-Märt in Elm (GL)
Der Chäsmärt in Elm gehört in jede Agenda: Immer am ersten Sonntag im Oktober füllt sich das Truppenlager in Elm mit den Chäs-Ständen der verschiedenen Glarner Alpen, an denen die Älpler und Älplerinnen nach dem Alpsommer ihre Alpkäse-Laibe zum Verkauf anbieten. An den schön geschmückten Ständen kann degustiert, philosophiert und gepostnet werden. In der grossen Festwirtschaft gibt es Älplerspeisen, vom währschaften Älplerzmorgä bis hin zu Älplermagronen und Älplerrösti. Auch ein Fänz-Stand darf natürlich nicht fehlen, gleich wie die geschmückte Alpabfahrt ab 14.30 Uhr, welche die Besucher jeweils aus der Festwirtschaft und den Ständen an die Strasse lockt – und die Schlussverlosung des Glarner Käsepasses.
6. Oktober, 8 bis 17 Uhr, Elm, Truppenlager (Dorfeingang)
www.myswitzerland.com
Prättigauer Alp Spektakel (GR)
Das Prättigauer Alp Spektakel ist ein gelungener Mix aus währschafter Schweizer Alpkultur, moderner Alpwirtschaft und lebendigen Traditionen: Harmonischer Älplerznacht, grosser Alpabzug mit über 100 Tieren, Alpkäsedegustation, Alp- und Spezialitätenmarkt, Tierausstellungen, Streichelzoo, Zeltfest, Internationales Alpenbarttreffen, Rinderspektakel und vieles mehr. Seit mehr als zehn Jahren organisieren die Prättigauer ein Fest, bei dem sie ihre Kultur und Köstlichkeiten mit der Welt teilen. Ausserdem findet der grosse Alpabzug, das Alpenbarttreffen, ein Kinderumzug sowie eine Alpkäseversteigerung statt.
4. bis 6. Oktober, Küblis und Seewis
www.alpspektakel.ch
Corinne Remund
